Suspensión de las exportaciones cárnicas de Brasil a China
Este jueves 23 el gobierno de Brasil comunicó la suspensión de las exportaciones de carne vacuna a China, tal como establece el protocolo sanitario entre ambos países, tras la confirmación de un caso de vaca loca en un animal de 9 años en el estado de Pará.
La duración de esta suspensión es clave para saber en qué medida será un factor disruptivo del mercado.
El protocolo dice que son cuatro semanas, pero en 2021 se extendió por tres meses y fue el principal factor que provocó el espiral alcista de los precios de exportación durante los primeros meses de 2022. La suba entre enero y el pico de junio de 2022 fue del orden de los US$/t 1.000, o 19%.
Que la suspensión de Brasil es un hecho alcista para los precios de exportación a China es indudable…
En diciembre Brasil fue el origen de 48% de la carne vacuna que llegó a China, en tanto que el Mercosur explicó 3 de cada 4 kilos importados.
La expectativa es de una demanda china que tienda a mejorar luego de haber dejado atrás la política de cero Covid. Se proyecta que el PBI crezca 5,2% este año, de acuerdo al FMI, nítidamente por encima del magro 3,0% de 2022. Uno de los sectores clave en esta recuperación son las ventas minoristas y, entre ellas, las ventas en el rubro de hoteles y restaurantes. Allí la carne vacuna se hace fuerte.
Por lo tanto, la expectativa es que la demanda sea firme, ya mostraba señales de recuperación en las primeras semanas del año.
En este contexto, la salida de Brasil tiene la capacidad de disparar los precios de exportación, siempre que la medida se extienda por un tiempo prudencial.